김치낙지죽

김치낙지죽

소요시간
30분
재료준비
참기름, 불린 쌀 1컵, 다진 김치, 양파 1/4개, 고춧가루, 참치액, 물, 낙지, 다진 쪽파, 깨, 계란 노른자
양념장준비

만들기

  1. 01

    냄비에 참기름, 불린 쌀, 김치를 넣고 달달 볶는다.

  2. 02

    쌀이 반 정도 익어 약간 투명해지면 양파를 넣고 약간 더 볶다가 물을 부어 끓인다.

  3. 03

    쌀이 어느 정도 퍼지면 삶아서 다져 놓은 낙지를 넣고 살짝 끓이다가 참치액으로 간을 한다.

  4. 04

    죽이 완성되면 다진 쪽파를 넣고 그릇에 담아 깨와 계란 노른자를 올려 마무리한다.