쇼가야키

쯔유 돼지고기 생강조림

소요시간
30분
재료준비
돼지고기 목살 600g, 생강 작은것2톨, 소금, 후추 약간, 쯔유 7큰술
양념장준비

만들기

  1. 01

    생강을 편으로 썰어 쯔유와 잘 섞는다.

  2. 02

    목살은 오그라들지 않게 주변에 칼집을 내고, 소금, 후추로 밑간을 한다 .

  3. 03

    달군팬에 기름을 약간 두르고, 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

  4. 04

    생강 + 쯔유 소스를 넣어 졸인듯히 굽는다.