이나열선생님의 부추듬뿍 닭곰탕

뼛속까지 시원해지는 세상쉬운 닭곰탕!

소요시간
30분
재료준비
재료 : 닭1마리 ( 500g), 떡볶이떡 1컵 , 감자 1개, 부추 1줌, 대파 1/2 대
양념장준비
국물재료 : 베트남고추 1~2개, 다진마늘, 1큰술, 생강술 1큰술, 참치액 1큰술, 소금약간, 후추, 물 4컵 (800ml)

만들기

  1. 01

    닭 데칠 물4컵을 냄비에 넣어 끓인다.

  2. 02

    끓는 물에 손질 한 닭, 생강술(1큰술), 소금(1/2큰술), 통후추 5알을 넣고 센불에서 데친 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

  3. 03

    냄비에 국물 재료를 넣고 닭, 감자를 넣어 센불에서 끓인다. 대파, 떡볶이 떡을 넣고 끓인다.

  4. 04

    그릇에 담고 부추를 올린다.