LA갈비

달짝지한 LA갈비

소요시간
30분 (고기 재우는 시간 제외)
재료준비
LA갈비(1.5kg)
양념장준비
요요소스 1컵, 물엿 5큰술, 갈아만든배 500ml, 다진마늘, 다진파 2큰술씩, 후추, 참기름, 깨

만들기

  1. 01

    갈비는 해동후 찬물에 30분만 담궈서 핏물을 뺀다. (너무 오래 담그면 맛이 없다.)

  2. 02

    분량의 양념장을 잘섞어 물기를 제거한 갈비에 재워둔다.

  3. 03

    반나절 재운후 기름약간 두른 팬에 구워서 낸다.