주꾸미 볶음

주꾸미 볶음

소요시간
30분
재료준비
주꾸미, 표고버섯, 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 참치액 2큰술, 설탕 2큰술, 깻잎, 다진 마늘 약간, 맛술 약간, 후추, 물엿 1큰술, 대파 약간, 참기름, 삶은 콩나물
양념장준비

만들기

  1. 01

    주꾸미는 깨끗이 손질 후 한입 크기로 썬다. 표고버섯은 두껍게 채 썬다.

  2. 02

    고추장, 고춧가루 등 양념을 잘 섞어서 주꾸미와 표고버섯에 버무려 재워둔다.

  3. 03

    달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 주꾸미를 볶다가 잘게 썬 대파, 콩나물을 올려 한번 더 볶는다.

  4. 04

    주꾸미를 다 먹은 후 남은 양념에 밥과 김가루, 참기름, 모짜렐라 치즈를 넣어 볶아 먹는다.