고갈비

고갈비

소요시간
30분
재료준비
고등어 1마리, 소금 약간, 식용유
양념장준비
다진 양파, 다진 파. 다진 마늘, 간장 1큰술, 참치액 1큰술,맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 깨, 참기름, 고춧가루 약간

만들기

  1. 01

    양념장은 잘 섞어서 숙성시켜 놓는다.

  2. 02

    팬에 고등어를 앞뒤로 노릇하게 바삭 굽는다.

  3. 03

    고등어가 지글지글할 때 만들어놓은 양념장을 올려 먹는다.