해물파전

해물파전

소요시간
30분
재료준비
부침가루, 물, 참치액, 참기름 약간, 식용유, 고추, 달걀, 쪽파, 오징어, 새우살,
양념장준비

만들기

  1. 01

    부침가루와 물은 1:1 비율로 묽게 반죽하고 참기름과 참치액을 약간 넣는다.

  2. 02

    쪽파는 적당한 길이로 썰고 오징어, 새우살은 깨끗이 씻는다.

  3. 03

    쪽파를 반죽에 담갔다가 팬에 올리고 손질한 해물을 올린다.

  4. 04

    계란을 풀어 올리고 고추를 올린 후 뒤집어서 노릇하게 굽는다.