궁중닭북어찜

궁중닭북어찜

소요시간
30분
재료준비
닭, 북어, 마른 고추, 생강, 식용유, 다시마, 달걀지단
양념장준비
물 2컵, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘, 다진 파, 깨, 참기름, 후추

만들기

  1. 01

    냄비에 식용유와 마른 고추, 생강을 넣어 달달 볶는다.

  2. 02

    손질한 닭을 넣어 노릇하게 굽는다.

  3. 03

    미리 만들어 놓은 양념장을 넣는다.

  4. 04

    살짝 불린 북어와 다시마를 넣어서 졸인다.

  5. 05

    달걀 지단을 올려 마무리한다.